Palanca al Jugo

(Una palanca de 1 kilo aprox)

Sellada y luego cocinada con verduras, caldo y vino, este corte se desmenuza solo y viene con abundante salsa que obtenemos de su propia cocción.

*Cualquier acompañamiento que absorba el caldo de esta preparación, va a estar a la altura. *Libre de gluten. Libre de lactosa.